“秀丽江苏”扬州站：体会太棒了，美国高中生说：还想再来一次！

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亲手制造非遗通草花，烹饪扬州地道美食，畅游大运河博物馆，跟当地学生来一场淋漓尽致的篮球比赛……6月18日—20日，来自美国特拉华州圣马克中学的11名美国高中生来到扬州，展开“秀丽江苏·美国青少年沟通营”活动，丰厚精彩的活动体会，让他们爱上扬州，不少美国学生已方案下次再来次深度游。

地道美食吃了

自己做的扬州包子和炒饭便是香

“扬州包子，包打天下！扬州包子有三绝，发面、馅心和工艺，工艺便是提褶的方法，能捏出三十多个褶子，并且每道褶都均匀规整。” 6月19日上午，在扬州旅行商贸校园烹饪系学生实训厨房内，该校烹饪专业教师王爱红正在给美国高中生们解说扬州鲜肉包的制造方法。

扬州包子的外形，一般为“荸荠鼓、百褶裙、鲫鱼嘴”，“所谓‘荸荠鼓’是指包子的外形像荸荠相同，圆鼓且不塌；‘百褶裙’是指包子的褶纹细密，像女生的百褶裙相同；‘鲫鱼嘴’是指开口包子，这类包子的收口要像鲫鱼的鱼嘴相同。”王爱红的一番话，通过翻译，让许多美国高中生大为惊叹。

“这是我第一次做我国包子，感觉十分风趣。”16岁的 kiera告知记者，她在美国吃过我国包子，可是没有做过。做完包子又烹饪扬州炒饭，让她感觉自己的厨艺更厉害了。“我刻不容缓想回家做给家人们品味。”

Kiera说，她在美国就很喜爱我国美食，自己会包饺子、做猪肉饼和煮鸡汤。“我想再来一次，说不定下次来的时分我的厨艺会更精进了。”

“尽管有点难，特别是捏褶子，可是进程很风趣。”17岁的Gabrielle拿到自己包的包子尝了一口，竖起大拇指，用刚学的中文说道“好吃好吃”。

吃完自己做的鲜肉包和扬州炒饭，美国高中生们还体会了我国茶艺，感触我国文明魅力。美国高中生Kyle Joseph Caro笑着说，“体会了我国传统饮食文明，不只肚子很有收成，精力也很有收成。”

非遗文明体会了

自己制造的通草花便是美

“这种我国花好美丽，我真的好喜爱。”6月18日，在北京新东方扬州外国语校园的艺术中心，11名美国高中生和我国小伙伴们一同进行非遗项目体会——通草花制造。

“扬州通草花是以天然植物中药材——通草为质料纯手工制造的仿真花卉，距今已有350年前史。”美术教师林林向咱们扼要介绍了通草花的前史，随后，开端手把手教美国孩子们制造。美国孩子们睁大眼睛，一边看着教师制造，一边按捺不住，自己也试了起来。

美国女生Gabrielle Marie Dube仔细运用剪刀，小心谨慎地制造。一边做，一边和高一学生曾心怡沟通。“这种通草花真的很风趣，扬州文明真的很丰厚。”

除了亲自体会扬州非遗项目，美国高中生们还亲自感触了我国传统乐器以及我国国粹功夫体会。参访进程中，美国高中生们路过校园体育馆，看到了新东方扬外的高中生们正在打篮球，随后，他们便自动和我国小伙伴们来了场淋漓尽致的篮球赛。

活动期间，同学们还走进教室，聆听了一节我国文明的遍及课，不少同学对我国有了更深层次的知道。“长城、新年、年夜饭……我对这些有了了解。”美国学生们说。

大运河博物馆逛了

体会到活动千年的运河文明真震慑

扬州我国大运河博物馆，坐落扬州三湾风景区，是大运河国家文明公园建造的标志性博物馆。6月19日下午，美国中学生们来到这儿体会运河文明。

据悉，大运河博物馆的收藏有自春秋至今世反映运河主题的古籍文献、书画、碑文、陶瓷器、金属器、杂项等各类文物展品1万多件（套）。展厅内运用传统与现代展示手法，以多样化的展示方式，全流域、全时段、全方位地展示了我国大运河的前史、文明、生态和科技相貌。

记者注意到，美国高中生们十分仔细得听着解说，不时拿起手机拍照自己喜爱的“宝物”。“之前只听说过大运河，可是没有概念，这次近距离体会十分震慑。”美国高中生Ronin William Poliquin说，“来之前我对我国并不很了解，这次扬州之行，让我大开眼界。”

“扬州很美，扬州文明也很有特征，在这儿，咱们能够深入感触到我国文明的魅力。” 美国特拉华州圣马克中学领队教师Marcela Caro告知记者，“秀丽江苏·美国青少年沟通营”活动很有含义，有利于美国学生拓展视界，加深对我国的了解。

扬子晚报/紫牛新闻记者王赟

校正盛媛媛

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