西瓜是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜，对脾胃的伤害就更大。另外，西瓜在低温下冷藏后，吃的时候口腔会受到突然的刺激，引起咽炎等不良反应。

所以，西瓜最好是现买现吃，如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可以把它放入冰箱降温，放置时间不超过两小时，这样既可防暑降温，又不伤脾胃。